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21日晚间，袁记云饺再就北京市海淀区六道口店出现食品安全问题发布说明称，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。袁记云饺同时称，2024年监管部门抽检袁记云饺原料工厂8次，全部合格；送外部第三方检测机构次数789次，全部合格。 袁记云饺表示，公司严格采用线上视频稽核+线下门店稽查的食品安全稽核体系，每年开展常态化的食品安全校准培训，确保食品安全知识能在日常管理过程中落地到门店。 在加盟商管理方面，袁记云饺表示，2024年共计食品安全培训178场。公司定期组织培训部、运营部、品控

消费者在袁记云饺门店“吃出蚯蚓”一事持续引发关注。12月22日，南都记者从袁记云饺官方微博获悉，品牌方发布六项说明，称进一步提高标准，严格要求，为消费者提供安全美味食品。说明表示，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经政府检查已合规合格。 涉事门店被投诉“吃出蚯蚓”。 12月21日晚，袁记云饺官方微博发布说明称，进一步提高标准，严格要求，为消费者提供安全美味食品。说明包括全面检查、合格率达标、严格自查、加强培训、加强加盟商管理、加强售后客服六个方面。说明表示，涉事门店在经过认真整改后，目前门店经